「えんどうまめ」を醸造し、大豆・小麦を使わずにこいくちしょうゆのような味わいを実現。アレルギー特定原材料等27品不使用・グルテンフリー。通常のしょうゆ同様の製法で、微生物のはたらきでえんどうまめ発酵・熟成させて製造したしょうゆ風調味料です。こいくちしょうゆのような香りやコク、しっかりとした味わいです。
楽天で購入600円（税込み）
